Indústria Fumil, associada Acid, recebe Troféu Eduardo Frieiro

Premiação é considerada o Oscar da culinária e cultura mineira

A Indústria Fumil, associada à Acid, recebeu no último dia 5 de julho, na Prefeitura de Belo Horizonte, o prêmio máximo da gastronomia mineira, homenagem essa considerada por muitos, o “Oscar” da Gastronomia Mineira. Foram avaliados critérios como: a preservação da cultura mineira, a promoção de ingredientes regionais, a contribuição para a economia local, a responsabilidade socioambiental, a inovação com respeito à tradição, a promoção da cultura e identidade mineira. Também foram avaliados os prêmios recebidos anteriormente, o impacto da comunidade, a qualidade e excelência na promoção da cozinha mineira.

A FUMIL LTDA, fundada em 1970, através de sua marca registrada Panela Mineira®, recebeu essa honraria por ter em seu DNA o culto à tradição, a preservação da cultura mineira, o bem da comunidade e a valorização dos produtos regionais.

O Troféu Eduardo Frieiro é uma homenagem a um importante escritor, que falou sobre a cozinha mineira em várias de suas obras, sendo conhecido especialmente pelo ensaio “Feijão, Angu e Couve”. Integrou um grupo que fundou, em 1939, a Faculdade de Filosofia de Belo Horizonte, que se incorporou posteriormente à UFMG. Além disso, lecionou Letras na UFMG e foi o primeiro diretor da Biblioteca Pública Estadual de Minas Gerias. Membro da Academia Mineira de Letras (cadeira nº 07), que mantém sua coleção. Recebeu da Academia Brasileira de Letras o Prêmio Machado de Assis pelo conjunto de sua obra.

André Guilherme, CEO da Panela Mineira®, falou um pouco sobre o recebimento do prêmio. “Para nós, é uma honra receber o prestigiado Troféu Eduardo Frieiro. Isso nos inspira a continuar a jornada empreendedora, gerando cada vez mais empregos e contribuindo, através de nossos utensílios em ferro fundido, na divulgação da gastronomia mineira não somente no Brasil, mas também pelo mundo. Uma indicação tão nobre e de tamanha sensibilidade nos faz acreditar que nossa empresa tem propósito e valores, que devemos continuar investindo nas pessoas, em inovação e sustentabilidade, mas sem nos esquecer das nossas raízes”.

O evento aconteceu, no Auditório JK da Prefeitura Municipal de Belo Horizonte, com a presença de autoridades, personalidades e apreciadores da gastronomia mineira, onde foram premiadas 19 pessoas/empresas que, por meio de seu modo de fazer e conhecimento, respeito à cultura e difusão de nossa gastronomia, contribuem para manter viva a tradição e paixão gastronômica do estado. O evento contou com a apresentação do Pomar Cultural e é realizado pelo Instituto Eduardo Frieiro, que tem como missão preservar e promover a gastronomia mineira.

Conheça a lista completa dos agraciados pelo Prêmio Eduardo Frieiro 2023:

1. Queijo D’Chèvre (Alisson)
2. Avicultura Sítio do Bunito Ltda
3. Cooperativa dos Agricultores Familiares de Morro Alto (COOPFAMA)
4. Cooperativa de Agricultores Familiares de Poço Fundo e Região (COOPFAM)
5. Marolo de Paraguaçu
6. O’Gin Brazilian Dry Gin
7. Chef Bruna Martins
8. Christiane Brandão
9. As Doceiras da Lapinha, em Lagoa Santa
10. Matutu
11. Vinícola Quinca da Lapa
12. O Museu do Tropeiro
13. Krug Bier
14. A Cachaça Século XVIII
15. Onésio
16. O Festival de Gastronomia Rural de Itapecerica
17. Marcelo Wanderley
18. Panela Mineira
19. Murillo de Albuquerque Regina, pesquisador da Epamig

    Fonte: Assessoria de Comunicação FUMIL

    Veja mais sobre a Indústria Fumil, que foi uma das empresas presente na nossa série a “Força do Centro Industrial”, com vídeo divulgado em 16/12/2021: